榴莲木糠

作者： 951880779

用料

• 高纤消化饼干 300g
• 淡奶油 250g
• 淡奶 60g
• 水 30g
• 榴莲 250g
• 鱼胶粉 15g
• 糖 40g
• 黄油 10g

榴莲木糠的做法步骤

步骤 1

消化饼干放入搅拌机内搅碎，加入黄油要搅成粉，倒入模里，用力压平

步骤 2

将淡奶和水 、10g糖加入溶器加热搅溶化，加入鱼胶粉 搅和，冷缺备用。

步骤 3

将榴莲用帅压碎隔喳，并加入奶液里面

步骤 4

榴莲喳另外放开（不要浪费，想有口感的，可以用来做陷）

步骤 5

将淡奶油加入剩下的糖打发至7成

步骤 6

将打发好的淡奶油加入奶液，搅拌混合好

步骤 7

混合淡奶液加入消化饼底模里面，留下小部分加入可可粉，用来用做拉花，拉好后放入冰箱放3小冷藏后可食用。

菜谱创建时间：2013-10-12 10:31:06