西红柿黄瓜荷包蛋面

作者： 妙吉儿Jier

自己动手，丰衣足食！美味又有营养，自己在家不想做菜时的首选！

用料

• 西红柿
• 黄瓜
• 鸡蛋
• 面条
• 油
• 盐
• 鸡精
• 醋
• 葱
• 红辣椒

西红柿黄瓜荷包蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿，黄瓜，葱，洗净，切好备用。

步骤 2

锅中倒油，油热后放入葱花，后加入红辣椒，炒香葱花后加入黄瓜，盐，鸡精，大火翻炒，稍后加入西红柿，再加少许醋。

步骤 3

炒到菜都入味后，加入一大碗清水，半开后放入鸡蛋，待荷包蛋外形形成后，加入面条。

步骤 4

中火煮，均煮好后，再尝一遍味道，看是否需要加盐及醋。

步骤 5

调好味后，关火，出锅。

西红柿黄瓜荷包蛋面的小贴士

放点醋酸酸的特别有食欲，因为我是无辣不欢星人，不爱吃辣椒的小伙伴就不用放辣椒啦，一样的营养美味！

菜谱创建时间：2013-10-11 22:47:37