南瓜瓢虫面包

作者： 13楼的幸福烘焙

一款既有营养又能哄小朋友的面包，其实做起来也不是很难，发挥自己想象，面团就像橡皮泥，想做什么样子都行。

用料

• 南瓜泥 60G
• 高粉 200G
• 酵母 2.5G
• 糖 40G
• 盐 2.5G
• 牛奶 104G
• 黄油 25G

南瓜瓢虫面包的做法步骤

步骤 1

首先处理南瓜泥，将南瓜蒸熟，用料理机打成泥即可

步骤 2

后油法揉至面团出筋，发酵至2倍大，取出排气，分割成6份，分别滚圆，松弛15分钟 松弛后的面团擀开，用切面刀切出如图所示三份

步骤 3

分别排在烤盘里，每一块面片稍微留点空隙，发酵的时候会连在一起。 分次做完后放温暖处进行第二次发酵，待2倍大后，拿筷子在瓢虫的翅膀上分别戳三个洞，样子就出来了，

步骤 4

表面刷蛋液，在洞里分别放上巧克力豆，烤箱预热180°，15分钟

步骤 5

出炉凉凉后用巧克力笔画上眼睛

步骤 6

瓢虫求偶记

步骤 7

“高帅富”成功求得佳人的香吻， “内什么，你们有没有考虑过土肥圆的感受”～

菜谱创建时间：2013-10-11 10:01:36