萝卜排骨汤

作者： larinabetty

感冒了，炖上一碗热乎乎的汤，撒多多的黑胡椒或者白胡椒，有瞬间治愈的感觉

用料

• 排骨
• 白萝卜
• 整粒黑胡椒
• 姜，葱 三片，一根
• 八角 一个
• 丁香 两个
• 香叶 两片
• 干辣椒 两只

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨斩成小段，冷水下过，加一些料酒，焯一下

步骤 2

萝卜切薄片。姜切片，葱切长段

步骤 3

另煮一锅水，放八角，整粒黑胡椒，姜，葱，丁香，香叶，排骨，料酒，小火炖一个半小时

步骤 4

小个半小时后放白萝卜，同时放盐，再炖半个小时，就可以出锅了，喝之前撒大量黑胡椒粉

萝卜排骨汤的小贴士

排骨炖的超级烂了，汤很清淡，肯定没有浓油赤酱做出的排骨好吃，不过生病期间，喝点加了大量胡椒粉的汤还是很好的

菜谱创建时间：2013-10-10 10:02:47