火腿炒饭

作者： 李黍潼

金华火腿炒滴，很好吃，很香，嘿嘿，就是我切的火腿太多啦

用料

• 金华火腿 2片
• 黄瓜条 1根黄瓜
• 剩米饭 一碗
• 上海青 3颗
• 鸡蛋 1枚
• 葱花 1片

火腿炒饭的做法步骤

步骤 1

火腿切丁，关于火腿的处理请看偶家滴 火腿炖鸡 。黄瓜去皮切条，上海青切块

步骤 2

锅放少量油，热了，先下火腿，翻炒至有香味，放上海青白色部分，翻2次，下黄瓜条，最后放上海青绿色部分，炒至绿叶变色或者变软就行，盛出备用

步骤 3

锅里加适量油，开了放葱花，不放也行。略炸后，放米饭，炒开之后，直接把鸡蛋打进去，然后翻炒。这样炒的米饭会有白色和黄色，比较好看，主要是比较省力气，也不用刷那么多碗。炒至鸡蛋熟了，把炒好的火腿什么的倒进去，稍微翻几次，就好了

步骤 4

不用加盐，也不用加味精神马的。当然，要是口重的话可以加盐的。火腿真的好咸好咸的。

火腿炒饭的小贴士

1、火腿很咸，入量请谨慎 2、其实这个加个尖椒会更好吃。最好是鲜青椒。辣椒切小块或者丝神马的都行。等着把炒好的火腿什么的倒进米饭的时候一起加进去。肯定很好吃。不要炒老了。偶个人比较喜欢吃不是很熟的东西。尤其是青菜类的

菜谱创建时间：2013-10-08 17:43:04