煎三文鱼配虾仁蘑菇面

作者： 小鱼食肆

三文鱼是根据GordonRamsay的方法煎的，看地狱厨房的筒子们一定知道他。没想到他竟然是格拉斯哥人，好感度增加20%。 更多美食请关注微信公众号《小鱼写的》搜索 irisays，小鱼厨房与你一起分享美食与爱。❤️❤️❤️

用料

• 三文鱼
• 虾仁（waitrose 熟） 半盒
• 口蘑 3朵
• 面条（waitrose）
• 嫩菠菜 或其他绿色蔬菜
• 橄榄油
• 黑胡椒
• 蒜末
• 盐

煎三文鱼配虾仁蘑菇面的做法步骤

步骤 1

平底锅入橄榄油，放入蒜末，炒出香味，放蘑菇片

步骤 2

待蘑菇片变软，放虾仁，翻炒几下，放入面条，加入嫩菠菜

步骤 3

菠菜变色即可加盐，黑胡椒调味，出锅

步骤 4

三文鱼在鱼皮面切几道，加盐和橄榄油调味，腌制10分钟

步骤 5

平底锅如橄榄油，油温稍热后放入三文鱼，鱼皮朝下，不要动它，不要动

步骤 6

等到三文鱼三分之二颜色变白之后，翻过来煎几秒，主要是为了固定一下

步骤 7

关火，装盘，大功告成

煎三文鱼配虾仁蘑菇面的小贴士

大部分食材都是现成的，所以从准备食材到上桌最多10分钟，乃留学生必备菜式。原菜谱中配的是土豆沙拉和烤番茄，大家不妨尝试。

菜谱创建时间：2013-10-07 09:31:35