冬瓜干煲瘦肉

作者： 慢慢食材

1、先将冬瓜干浸泡10分钟左右。 1、煸炒些许肉末，盛出，备用。 2、在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。 3、将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。 4、加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。 冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。一道健康美味的农家菜就可以上桌了。

用料

• 冬瓜干
• 瘦肉
• 盐、酱油等调味料

冬瓜干煲瘦肉的做法步骤

步骤 1

先将冬瓜干浸泡10分钟左右。

步骤 2

煸炒些许肉末，盛出，备用。

步骤 3

在锅内加入适量的水烧开（过程中水量可以适当加入），然后放入少许食用油。

步骤 4

将浸泡好的冬瓜干放入锅中，调大火煮制。

步骤 5

加入备用的肉末，适量的盐、味精、酱油等调味料即可。

冬瓜干煲瘦肉的小贴士

冬瓜味甘、淡，性微寒，有清热解毒、润肤、止咳除烦、利尿消肿的功效。

菜谱创建时间：2013-10-07 08:51:19