懒人版蟹煲

作者： 姐弟深夜食堂

即将被失业！擦！！最讨厌别人问：小胡啊，新工作找好了哇？？？ＫＫＫＫ！你以为我家开公司啊，那么好找！！！！ 心情很懊糟时，我就想来点重口味！！傻瓜版本，易上手！六人份

用料

• 花蟹 三只
• 鸡脚 十几只
• 豆腐皮 十五张
• 老豆腐 一块
• 土豆 一个
• 冬瓜 一片
• 洋葱 一个
• 金针菇 适量
• 老干妈 半瓶
• 火锅酱 半瓶
• 盐 两大勺

懒人版蟹煲的做法步骤

步骤 1

各种材料洗净切好！

步骤 2

必备酱料，宅男女神老干妈➕火锅调料

步骤 3

蟹沾生粉下油锅炸至变色，捞出；老豆腐切块，煎至表面金黄捞出

步骤 4

炸蟹的油留一些，煸葱姜蒜（缺可以只加姜，跟着感觉走），下洋葱炒一会儿！另起一大汤锅，将煸炒得东西倒进锅里，材料都随心意码放进去，金针菇可起锅前再放，加两勺盐煮15分钟，加老干妈，火锅酱煮20分钟，放金针菇稍煮一会儿即可

步骤 5

大功告成，开吃

懒人版蟹煲的小贴士

ＰＳ：关于调味，跟着感觉来，慢慢加盐。不咸还能加，太咸难道补水？ 关于时间，反正其实材料很容易熟，你觉得味道入进去了，都熟了，爱煮多久煮多久！土豆会化掉，晚点放也行！！ 每次我跟我弟偷懒的时候，就说，诶，算了，咱就跟着感觉走吧！反正人家的方子的外部环境都不可能一样！方子自己瞎琢磨的，无毒无公害测试过☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

菜谱创建时间：2013-10-06 07:20:53