泰式菠萝炒饭

作者： 贺小t

一吃难忘怀，就是这个味道~\(≧▽≦)/~

用料

• 鱿鱼圈 75g
• 大红椒 半个
• 都乐菠萝 半个
• 淡水虾仁 100g
• 米饭（稍硬） 一碗
• 咖喱粉 3.5g
• 广式腊肠 2根
• 青豆粒儿 若干
• 玉米粒儿 若干
• 植物油 适量
• 盐 适量
• 腰果 适量
• 肉松 适量

泰式菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

将菠萝挖出来，留完整菠萝碗，菠萝肉、大红椒、腊肠，切丁待用。

步骤 2

锅里加适量植物油，待油锅稍热，倒入米饭和菠萝，翻炒均匀。

步骤 3

将不易熟的腊肠、鱿鱼圈、青豆粒儿倒入炒饭中，翻炒约五分钟。

步骤 4

在炒饭中加入咖喱粉，炒匀，米色金黄即可。

步骤 5

最后加入红椒粒，玉米粒，虾仁，大火翻炒五分钟即可起锅。

步骤 6

将炒饭盛入菠萝碗，点缀上肉松和腰果即可。

泰式菠萝炒饭的小贴士

1.饭一定要煮的比较硬，隔夜饭也可。 2.挖菠萝时候的菠萝汁不要倒进饭里，会使饭过于软塌。 3.基本0失败，超好吃呢！

菜谱创建时间：2013-10-05 22:05:06