蛋炒粉

作者： Alienza

用料

• 鸡蛋
• 米粉条
• 葱花
• 蒜蓉
• 盐
• 生抽
• 植物油
• 胡椒粉

蛋炒粉的做法步骤

步骤 1

先将米粉条用适量的盐、生抽拌匀，放置十分钟，使其入味道。

步骤 2

将鸡蛋打匀，放入热油锅里炒成7分熟的蛋花，备用。

步骤 3

热锅后，倒入适量的油，将蒜蓉爆香后，再倒入腌好的米粉条。

步骤 4

大火翻炒米粉条，翻炒的过程中加入适量的胡椒粉。

步骤 5

炒至锅内出现锅巴时，调至小火，倒入鸡蛋花、葱花继续翻炒。

步骤 6

翻炒均匀之后，起锅。开吃~

菜谱创建时间：2013-10-05 14:54:53