剁椒豆豉蒸多宝鱼

作者： 刘麦麦

用料

• 多宝鱼
• 黄酒
• 酱油
• 色拉油
• 剁椒酱
• 豆豉酱
• 姜
• 蒜
• 葱
• 李锦记蒸鱼豉油

剁椒豆豉蒸多宝鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱼头洗干净，内脏去掉

步骤 2

放在盘子里，倒上黄酒，酱油，我喜欢六月鲜~~哈哈，还有一点色拉油，腌十分钟左右

步骤 3

挖一勺剁椒酱和豆豉酱在鱼身上，放上姜片和蒜片，放在锅里蒸到熟

步骤 4

撒上葱花，浇上李锦记蒸鱼豉油，就可以啦

剁椒豆豉蒸多宝鱼的小贴士

如果嫌淡可以腌的时候稍微加点盐。 同法可以蒸鸦片鱼头，鲳鱼哦。

菜谱创建时间：2011-04-11 09:53:47