黄金面包卷

作者： 在时尚圈得瑟的青蛙小姐

普通的切片面包，经过简单“包装”，也能吃的不寻常哦~~

用料

• 芹菜梗 2根
• 切片面包 8片
• 红椒 半个
• 鸡蛋 4只
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 10ml
• 味精 适量
• 五香粉 少许
• 罗勒碎 少许

黄金面包卷的做法步骤

步骤 1

芹菜梗切成丁。

步骤 2

红椒切丁。

步骤 3

各分成两份。

步骤 4

4只鸡蛋分两次打散，每次打两只，加入料酒（料酒每两只鸡蛋5ml）、盐、味精、五香粉、罗勒碎搅打均匀。

步骤 5

锅内油热后下入一份红椒丁和一份芹菜丁。

步骤 6

翻炒均匀，使其均匀分布，用勺子撮成大约方形。

步骤 7

倒入准备好的鸡蛋液，用铲子围成方形，中小火煎至定型。

步骤 8

用铲子翻面煎另一面，注意保持鸡蛋的完整性（我颠的勺，比用铲子好使）

步骤 9

将切片面包去掉周围的面包皮，用擀面杖擀成薄片。

步骤 10

鸡蛋摊好后移至案板上，等分切成四份。

步骤 11

取一份放到面包片上，卷起。

步骤 12

再用锡纸包住，两端收紧。

步骤 13

不放油放到火上烤约5分钟，中间翻个个。

黄金面包卷的小贴士

1. 摊鸡蛋时调成中小火，否则容易摊糊了。 2. 鸡蛋反面要小心，尽量保持鸡蛋完整性。 3. 家里有烤箱，可以将包好的面包卷放入烤箱稍微烤一下。 4. 厨房新手注意：想保持完整的家，切不可将锡纸放入微波炉哦！

菜谱创建时间：2013-10-04 04:52:30