软炸椒盐平菇

作者： 鬼灵精怪咕噜噜

酥脆喷香，配啤酒，宵夜好搭档！

用料

• 平菇
• 面粉
• 淀粉
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉
• 花椒黑胡椒白胡椒盐

软炸椒盐平菇的做法步骤

步骤 1

淀粉面粉泡打粉加水搅成糊糊，打入鸡蛋

步骤 2

平菇洗净撕成条，控干水分。

步骤 3

面糊里加椒盐粉，平菇均匀裹面糊。

步骤 4

平菇一根根入油锅，大火炸。

步骤 5

炸好的平菇再一次入油锅，炸脆。

步骤 6

捞出，撒椒盐，拌匀。

软炸椒盐平菇的小贴士

加泡打粉和鸡蛋都是为了更蓬松。入两次油锅会更脆。平菇要控干水份！

菜谱创建时间：2013-10-02 22:22:04