豉油鸡

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 农场土鸡一只（最好是一公斤左右的鸡，比较嫩和容易入味）
• 生抽
• 冰糖
• 米酒
• 八角
• 米醋

豉油鸡的做法步骤

步骤 1

整只鸡处理干净，飞水一次

步骤 2

把所有的材料根据自己的口味调好，加入热水，整只鸡浸在调料里一个小时

步骤 3

放高压锅开火，上气之后，文火15分钟

步骤 4

关火继续浸泡半个小时，最好翻翻，让鸡肉入味均匀

菜谱创建时间：2013-10-01 17:45:17