砂锅酱焗三宝（红烧香菇黑木耳金针菜）

作者： 人体科技素食

用料

• 干黑木耳
• 金针菜
• 干香菇
• 干红辣椒
• 酱油
• 八角
• 陈醋

砂锅酱焗三宝（红烧香菇黑木耳金针菜）的做法步骤

步骤 1

1干黑木耳浸泡后，洗净，用剪刀剪去根蒂去沙。

步骤 2

2金针菜洗浸后浸泡。

步骤 3

3干香菇洗净后再浸泡，浸泡后的香菇水备用。

步骤 4

4锅入油，干红辣椒爆香后，倒入以上控干水分后的三宝，炒香。

步骤 5

5倒入砂锅，倒入香菇水，倒入酱油，放入八角，盖过，炖焗。

步骤 6

软香透味，开盖加入少许陈醋和糖或盐自行调味，即好。

砂锅酱焗三宝（红烧香菇黑木耳金针菜）的小贴士

（可按个人口味，放大蒜和生姜）。

菜谱创建时间：2013-09-28 11:43:54