取一人份的热米饭,1/3用日式酱油和1/2勺芝麻油拌匀备用,剩下2/3米饭加寿司醋和剩的1/2芝麻油拌匀
拌了日式酱油的米饭,捏成拉拉熊的造型:头,肚子,手手和脚脚。
剩下的米饭再分一半,一半用海苔卷起来成寿司,卷好成型后在表面撒上鱼卵。
剩下的米饭一个捏成椭圆的团状,放上剩下的一片烤鳗鱼,最后用海苔卷紧,就是鳗鱼nigiri了。也可以放牛肉,三文鱼,金枪鱼。。等等各种
最后的米饭压扁成长方形,上面放上蟹肉沙拉(就简单的蟹肉加美乃滋),卷起,压好,裹上一层鱼卵在表面。
用海苔剪出拉拉熊的眼睛和嘴巴,肚子和嘴巴的白色用起司片剪出形状放在饭团上。全部组装好就是可爱的拉拉熊啦~
把所有的寿司摆在便当盒。。。。