土豆番茄浓汤

作者： ChaeY

中式罗宋汤——土豆瘦肉番茄浓汤(・ω・)ノ自制番茄酱汤，绝无添加制工番茄酱，天然酸甜的番茄香，最重要是做法超级无敌简单！mum mum mum~\(≧▽≦)/~

用料

• 番茄 3只
• 土豆 2只
• 瘦肉 少许
• 生姜 少许

土豆番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

土豆削皮切块，番茄去蒂切块，瘦肉切成条状用些许盐腌，生姜切片

步骤 2

把土豆 番茄 生姜一起放进锅里，加水没过食材，开火煮

步骤 3

煮开之后转中火继续煮至土豆熟透（可以用筷子轻易穿过的程度）

步骤 4

土豆熟透后，用汤勺把番茄压烂，使番茄肉融进汤水里

步骤 5

继续煮至土豆变软（就是土豆灰常灰常粉的状态），加入瘦肉条搅拌

步骤 6

瘦肉熟了之后，如果汤水不够味就加点盐，完了就可以开吃啦！

土豆番茄浓汤的小贴士

一开始加的水不要过多，刚好没过食材就好，这样熬出来的汤才够浓香。当然，如果煮到后面发现汤太少，可以加一小碗煮开过的水，但是番茄味就淡点咯！

菜谱创建时间：2013-09-26 15:32:47