趣多多

作者： 楼鲲鲲

周末在家看着《今晚80后脱口秀》，听着趣多多的广告曲，突然就想吃了。 去便利店拿了包趣多多，一看配料，一堆添加剂...果断回家，自己动手，丰衣足食。

用料

• 耐烤巧克力豆 100g
• 黄油 100g
• 细砂糖 80g
• 低筋面粉 150g
• 小苏打 2g
• 核桃仁 60g
• 鸡蛋 1个

趣多多的做法步骤

步骤 1

烤盘铺上烘焙纸，将核桃仁平铺，放入预热好的烤箱，175度，烤约5分钟，烤出香味。放凉后切碎备用。

步骤 2

黄油软化，用电动打蛋器高速打至顺滑。将细砂糖分三次加入，打至黄油蓬松发白。

步骤 3

分三次加入鸡蛋液。打至顺滑均匀后再进行下一次，以免油蛋分离。

步骤 4

倒入一起过筛的面粉与苏打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。

步骤 5

倒入巧克力豆和切碎的核桃仁，搅拌均匀。

步骤 6

面糊放入冰箱冷藏30分钟，拿出后回温稍软化后，取面糊弄成约直径5cm的面饼状。放入预热好的烤箱中，上下火175度，烤约15分钟。放凉后即可食用。

趣多多的小贴士

1、鸡蛋液一定要分次加入 2、也可以用其他坚果代替核桃仁

菜谱创建时间：2013-09-23 16:20:23