香糯小窝头

作者： 尘欢

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。 这款主食，我加了三分之一的玉米粉。一方面多食些粗粮对身体也很不错的，另外可以中和一下糯米，因为糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。因而糯米不宜一次食用过量。

用料

• 糯米粉 200克
• 玉米粉 100克
• 白糖 25克

香糯小窝头的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

所有原料倒入容器内。

步骤 3

加入适量的水，和成面团。

步骤 4

芦苇的叶子，洗净后，垫入蒸笼内。

步骤 5

取一小块面团，搓成锥形。

步骤 6

底部用手指按出一个小孔。

步骤 7

小窝头做好后，整齐的摆内蒸笼内。

菜谱创建时间：2013-09-23 15:22:48