葱油饼

作者： 悠悠的小窝663135

#寻找记忆中的味道#

用料

• 普通面粉200克水适量小葱若干根盐适量白

葱油饼的做法步骤

步骤 1

将小葱洗净，葱白和葱绿分别切碎 在葱白中加入适量盐、花椒粉、花生油、白芝麻，进微波炉中火加热40-60秒，即成葱油

步骤 2

面粉加水和成面团，再擀成长方形的面皮.在面皮上抹上刚才制作好的葱油，再撒上碎葱绿

步骤 3

将面皮按“井”字形上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀，每个方块我标上了编号，方便后面叙述

步骤 4

将1折向2 再将3折向2 将左半边折好的饼皮折向5将4折向5 将6折向5将折好的中间部分折向8将7折向8最后将9折向8

步骤 5

折好的饼皮擀薄入平底锅煎至两面形成金黄的酥皮即可

菜谱创建时间：2013-09-23 11:32:35