准备材料
先将秋葵过水后,放入冷水中,保持绿绿的色泽;
将秋葵切丝、胡萝卜切丝,金针菇去掉蒂
烧热锅,下油,放入胡萝卜丝炒至微变色
下入秋葵丝,翻炒均匀后加入金针菇丝
稍炒一下,加入六月鲜酱油,搅拌均匀即可起锅。