韩国芝士年糕火锅

作者： KANA不是酱

韩国年糕火锅有阵子被炒得热火朝天的，也随着大流吃过几次，感觉就是一锅乱炖，自己做的话完全没难度。周末在家尝试了下，可以称得上是#0失败菜品#。店里的做法是是用个平底大锅搁在煤气小炉上慢慢炖，一直觉得要炖到汤汁都变浓稠了才最美味。要是加上马苏里拉芝士，还可以拉丝玩。

用料

• 芝士年糕
• 辛拉面
• 鱼饼
• 韩国辣椒酱
• 韩国泡菜
• 肥牛片
• 香肠
• 金针菇
• 洋葱
• 盐

韩国芝士年糕火锅的做法步骤

步骤 1

准备年糕。年糕放入冷水中煮开，捞出浸在凉水中备用。

步骤 2

把食材全放入锅中。图上是把年糕搁最底下了，后来又担心粘底，和面饼换了下位置。

步骤 3

辣椒酱用了市面上最常见的那种，貌似叫太阳草什么的，比较甜，又加了一点盐调味。

步骤 4

加适量水，开火，炖。等食材都煮熟就能吃了。

步骤 5

这次用的芝士年糕。喜欢芝士的，还可以在锅里撒些马苏里拉芝士碎，玩拉丝

菜谱创建时间：2013-09-22 15:28:16