日式秋葵拌豆腐

作者： 二胡nico的三颗软糖

常见的日式下酒小菜 又是简单的5分钟菜~ 日本节目里说把秋葵放在微波炉里处理比一般用水煮过更有营养，口感也更好

用料

• 秋葵 三根
• 嫩豆腐 100g左右
• 味增 一小勺
• 味琳 没有也可以 一小勺
• つゆ 日式酱油 一小勺
• 柴鱼片 没有也可以 一小把

日式秋葵拌豆腐的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净，放入微波炉里高火转30秒

步骤 2

秋葵切片，搅拌出丝

步骤 3

将味增，味琳，つゆ搅拌均匀，怕咸可以加一点白开水，调制成酱汁

步骤 4

嫩豆腐倒扣入盘，将切好的秋葵片放在豆腐上面

步骤 5

将步骤3的酱汁浇在秋葵上

步骤 6

有柴鱼片的再将柴鱼片放在秋葵上面，正好家里木有柴鱼片所以这次就木有放

日式秋葵拌豆腐的小贴士

没有つゆ的可以用生抽代替，但是为了补足味道建议放一些柴鱼片

菜谱创建时间：2013-09-21 18:31:05