虾仁玉米番茄芦笋沙拉

作者： 梦芾

色彩丰富，营养多元的可口沙拉。 用的调味酱汁是模仿日本餐馆的沙拉酱汁调的，大家可以试试看。

用料

• 青豆粒
• 白芝麻酱
• 新鲜虾仁
• 番茄
• 青瓜
• 玉米粒
• 芦笋
• 鸡蛋
• 材料种类依个人口味增减，用量随意
• 千岛酱
• 凉拌醋或者任意喜欢的浅色的醋（非陈醋）
• 头道鲜等任意喜欢的生抽（可选）
• 细白糖（少量，可选）

虾仁玉米番茄芦笋沙拉的做法步骤

步骤 1

虾仁、玉米粒、青豆粒分别焯水，沥干，晾凉后备用

步骤 2

芦笋焯水后晾凉，切段

步骤 3

鸡蛋煮熟，每个鸡蛋切四块，最好用线切，比较完整好看。我是用刀切的，蛋黄不好看orz

步骤 4

番茄切片，圣女果的话竖着切成两片

步骤 5

准备酱汁：两大勺千岛酱，一大勺白芝麻酱，一大勺凉拌醋，少许白糖，搅拌均匀后，尝尝，感觉少什么味道就再多加点什么，根据口味随意调整，喜欢就好。如果觉得不够咸，适量加点盐或者生抽（千万别多加不然颜色不好看，我加的是蒸鱼豉油，带点甜味的那种）

步骤 6

心情好就摆个盘什么的，没那个功夫就把食材和酱汁随便搅和搅和，开吃

虾仁玉米番茄芦笋沙拉的小贴士

去吃日本拉面的时候，觉得那个日式沙拉的酱汁真好吃，就像回来模仿着做做，感觉这样调的话味道差不多。 其实我在超市里也看到过一小瓶大概15块的日式沙拉酱，估计就是拉面店用的沙拉酱汁，如果能买到又懒得自己调就直接用那个好了^_^。

菜谱创建时间：2013-09-21 12:10:29