彩色熊猫饼干

作者： 天使的妈

以前看到熊猫曲奇时真是被萌翻了！后来自己也买了模子，参照n个方子试做了x次，终于为了提高产量改了配方，实话实说这个方子做出来的饼干是脆的，不能像其他曲奇那样入口即化，但作为亲子活动或送给小伙伴都是不错的选择，毕竟熊猫的小萌样弥补了一切^o^

用料

• 低粉 300g+3g
• 黄油 120g
• 糖粉 80g
• 盐 2g
• 全蛋 60g
• 可可粉 20g
• 香草粉 1g
• 红曲粉 3g
• 抹茶粉 3g

彩色熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

加入糖粉、盐打发软化黄油，分次加蛋打匀，筛入300g低粉，搅拌成团

步骤 2

把面团分成320g、110g、55g*2，共4个面团

步骤 3

320g面团+20g可可粉、110g面团+3g低粉+1g香草粉、55g面团+3g红曲粉、55g面团+3g抹茶粉，分别揉成团

步骤 4

可可面团垫保鲜膜压成身子，白的、粉的、绿的压成脸和肚肚

步骤 5

用全蛋液在身子上涂一层，贴上脸和肚肚

步骤 6

预热烤箱，180度，15分钟，按自己烤箱特点增减

步骤 7

再来一张

彩色熊猫饼干的小贴士

用模具压脸时先压眼睛、嘴巴的那个模，然后再压脸部轮廓，这样小脸才不会歪，这还是宝贝压模时用的方法，我都没想到；另外这个方子很好操作，我们是夏天做的，不费劲

菜谱创建时间：2013-09-20 20:26:24