玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿

作者： dearylara

做饭都喜欢加些花果的，中秋做月饼怎能少了花馅儿的！于是就做了这款玫瑰豆沙馅儿。

用料

• 糖玫瑰 100g
• 红豆 200g
• 白糖 100g
• 植物油 100g
• 水

玫瑰豆沙----中秋月饼馅儿的做法步骤

步骤 1

红豆洗净直接放入高压锅，因为提前没有泡最好多加水。我加了半锅水

步骤 2

高压锅上汽以后转中火半小时

步骤 3

豆沙放凉。不想要皮的轻轻搓一搓豆子，不过把皮都弄下来比较麻烦，我没去皮

步骤 4

喜欢馅细一点的就把豆沙放到料理机里打成泥，或者用勺子压烂也可

步骤 5

锅里放一大勺油，然后放入打好的豆沙和糖，之后分多次加入油，炒到油和豆沙都完全混为一体

步骤 6

在锅里加入100g糖玫瑰罐头，然后继续翻炒，炒30秒左右飘出玫瑰的香味后关火

步骤 7

盛出来在冰箱里冷藏，凉透了就可以了

菜谱创建时间：2013-09-20 13:25:03