糖水翠冠梨

作者： 艺朵儿五味家宴

翠冠梨具有清心、润肺、降火、生津、润燥、清热、化痰等功效。

用料

• 翠冠梨
• 糖

糖水翠冠梨的做法步骤

步骤 1

翠冠梨洗净去皮，切成大块，去核。

步骤 2

炒锅烧热转小火，放入白砂糖，轻轻搅动使糖熔化变色，即是焦糖。

步骤 3

转中火，放入梨块翻炒上色，加水没过梨块，上盖煮20分钟左右。

步骤 4

放凉后冷藏即可。

菜谱创建时间：2013-09-18 16:33:40