红焖基围虾

作者： 晴小宣

虾的肉质细嫩，容易消化吸收，并且蛋白质非常丰富、营养价值很高，且脂肪含量低，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。小伙伴们要多多吃虾，身体棒棒哦〜(^O^)

用料

• 基围虾
• 湖南青辣椒
• 湖南小红椒
• 清水
• 盐

红焖基围虾的做法步骤

步骤 1

将辣椒切小段。

步骤 2

起锅倒少许油，爆香辣椒段，盛出加小半碗清水和适量盐化开。

步骤 3

起锅倒少许油，放入基围虾炒至变色，将刚才调好的辣椒和水全部倒入，中火焖至收汁出锅装盘即可。

红焖基围虾的小贴士

湖南椒比较辣，不喜辣的朋友可以将蒜切成碎粒爆香加盐和水做成汁来焖，出锅前30秒放2棵香菜（整棵）点缀，装盘即可。

菜谱创建时间：2013-09-18 00:56:50