泡椒牛柳

作者： 沐一

用料

• 牛里脊
• 西芹
• 郫县豆瓣酱
• 食用油
• 泡椒
• 盐
• 鸡粉

泡椒牛柳的做法步骤

步骤 1

泡椒切丝，西芹切片，牛柳切片。牛柳加入一小勺淀粉、一小勺鸡粉、半个蛋清抓匀腌制十分钟左右。

步骤 2

锅里放入食用油，待油热后把牛柳倒入炒散，然后加入小勺豆瓣酱。

步骤 3

随后倒入泡椒和西芹快速翻炒，加入适量盐起锅即可

步骤 4

成品如图。

菜谱创建时间：2013-09-17 22:43:49