自创彩色饺子

作者： 墨郁芬芬

用料

• 腐乳汁
• 胡萝卜
• 面粉
• 鸡蛋
• 肉馅
• 葱、姜
• 生抽、香油
• 食盐、味精

自创彩色饺子的做法步骤

步骤 1

两碗面粉加入一个鸡蛋清，两勺腐乳汁，搅匀揉面至面团劲道有弹性，切块擀皮备用。煮烂的胡萝卜与上面的做法相同。放置一旁醒一下面。

步骤 2

肉馅加入姜末、葱末、食盐、生抽、香油、味精搅匀备用。

步骤 3

自己擀皮一定要薄，自己觉得差不多了，但煮出来就差很多。

步骤 4

开水下饺子至其漂浮，再加几次冷水烧开就可以了。

自创彩色饺子的小贴士

腐乳汁的，完全是自创，希望大家可以喜欢。

菜谱创建时间：2013-09-16 16:38:26