酱油杂菜炒面（升级版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)

作者： 小米三味蔬屋

前几天重口味男朋友问我可不可以吃用酱油腌过的酱油炒面，于是我决定小改一下放酱油的时间。 看到我这个只改变配菜材料但核心都是酱油炒面的一系列菜谱，我不由得想起了谢菲尔德的那家小小日本炒面店，他们的亮点也是面永远都是店里特制的酱油炒，但你可以选择和什么一起炒，还有上面撒什么口味的调味料。

用料

• 面条 150克
• 生抽 两大匙
• 胡萝卜
• 青椒
• 蟹味菇

酱油杂菜炒面（升级版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，沥水捞出后加入两大匙酱油拌匀待用；

步骤 2

胡萝卜去皮切片切丝，青椒洗净切丝，蟹味菇洗净，将胡萝卜、蟹味菇、青椒依次放入热油锅中炒熟；最后加入面条同炒均匀即可。

酱油杂菜炒面（升级版）(Fried Noodles with Vegetables in Soy Sauce)的小贴士

面条要选劲道耐煮的，意大利面也可以，生抽要选好

菜谱创建时间：2013-09-14 17:57:39