浓情布朗尼

作者： 菁的美好食光

下午茶时光 最适合来一块布朗尼

用料

• 黑巧克力60克，黄油25克，细砂糖25克，高筋面粉20克，鸡蛋1个，可可粉5克 杏仁片 20克，盐0.5克

浓情布朗尼的做法步骤

步骤 1

黄油和巧克力切成小块装入大碗，隔水加热并搅拌，溶化成液态

步骤 2

加入打散后的鸡蛋，搅拌均匀。再加入砂糖 盐

步骤 3

可可粉和高筋面粉混合后，筛入巧克力糊里

步骤 4

用打蛋器继续搅拌均匀，使面粉完全湿润并和巧克力糊融合

步骤 5

加入杏仁片，搅拌均匀即成布朗尼面糊

步骤 6

把布朗尼面糊倒入抹了油的模具里，9分满

步骤 7

把模具放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右。从烤箱取出冷却脱模后，冷藏以后味道更佳

浓情布朗尼的小贴士

黑巧克力甜度较高 建议不需要加糖。也可以把杏仁片改为核桃

菜谱创建时间：2013-09-13 10:28:57