茶香美容腿

作者： KL乐悠悠

这个名字听起来会很怪吗?【茶香美容腿】。。。 为什么叫美容腿呢？其实是猪爪的意思，我觉得用‘茶香猪爪’或‘茶香美容猪爪’听起来怪怪的，所以就改了叫茶香美容腿。。 至于‘美容’的字眼是因为吃猪爪能美容，由于猪爪的皮含有大量的胶原蛋白；能够为女士们补充一些胶原蛋白让皮肤‘弹弹的’。。 在一出锅的时候汤汁收的刚刚好，这个时候已经很‘黏’了；在吃的时候差点把我的上下嘴唇都‘黏在一起’了，这是夸张了一点 。。不过确实在吃的时候很黏，因为胶原蛋白非常的丰富。。

用料

• 猪爪 1只
• 花生（量米杯） 1杯
• 姜母黑糖（或红糖） 1块
• 生姜 1块
• 普洱茶叶 8G
• 开水 600ML
• 红烧秘制酱 2汤匙
• 纱布 1片

茶香美容腿的做法步骤

步骤 1

将材料准备，花生和猪爪洗净备用。

步骤 2

生姜洗净后切成薄片

步骤 3

将普洱茶呀放入茶壶里，泡入开水备用。

步骤 4

锅里放入适量的水，放入两片生姜去腥味。

步骤 5

将洗净的猪爪放入锅里焯水，焯好水后洗净备用。

步骤 6

微压炒锅中火加热后加入1汤匙的油，放入生姜煸香。

步骤 7

放入猪爪煸炒5分钟。

步骤 8

放入花生米煸炒2分钟。

步骤 9

放入泡好的普洱茶600ML。

步骤 10

茶要没过猪爪。

步骤 11

继续开中火等待烧开，此时将剩余的茶叶放入纱布里包裹好

步骤 12

将包裹好的茶叶放入锅中。

步骤 13

放入姜母黑糖。

步骤 14

放入红烧秘制酱调味。

步骤 15

中火烧开。

步骤 16

烧开后把火关掉，然后盖上压力盖。压力盖的盖子盖好后把压力阀调到【压】的功能。中火继续烧开，听到压力盖的边上的小气孔有少许的气体排出和有（吱吱）的声音后就调到小火，这个时候就要计算时间了，如果喜欢吃口感稍微软点的猪爪可以压 30分钟。

步骤 17

到了30分钟后就把火关掉等待5分钟，然后把压力阀调到【排】排气的功能，此时压力锅里的气体会迅速的排出。 最后气体完全排出后，把压力阀调到【开】的功能就可以把压力盖拧开。

步骤 18

开了盖子后，如果汤汁多的话可以开中火收汁，切记在用压力盖的时候火不能开很大否则会烧干。

茶香美容腿的小贴士

采用了‘普洱茶’，普洱茶的功效很广，能达到减肥、降脂、防治动脉硬化、 防治冠心病抗衰老、 抗癌及助消化等功效。

菜谱创建时间：2013-09-11 16:14:54