红豆桂花粥

作者： yoyo-50

趁着大雨之前，摘下一捧桂花入粥，把这个季节最清甜馨香的味道留于齿间。红豆桂花粥，秋天的味道。

用料

• 新鲜桂花
• 红豆
• 大米
• 冰糖

红豆桂花粥的做法步骤

步骤 1

烧水，熬煮红豆。因为我是一时兴起来做粥，没有提前泡一泡，熬煮了一小时才见软，热水泡泡煮的时间会短些。

步骤 2

漂洗桂花。基本也就是漂一漂，去去灰尘，桂花会浮在水面，杂质自然就沉底了。别泡太久，那样都能直接当茶喝了。。。

步骤 3

下大米，继续熬煮红豆粥，待大米煮烂时，下冰糖。冰糖的量根据自己口味放，也可以待粥好了乘到碗里单独加白糖。

步骤 4

放入桂花熬煮5〜10分钟，出香，关火

红豆桂花粥的小贴士

1、煮粥的水一次放够，多一点都行，不要中途添加。 2、桂花熬煮时间不能太长，别和米一起下，否则就见不到它了。

菜谱创建时间：2013-09-10 20:12:25