奥利奥冻芝士

作者： 满夏姑娘

#早安,厨房#这个，没打算写的。。哈哈哈，但。。味道实在太赞，太好次啦。。忍不住分享，奶酪超级香浓的，又不用烤箱，蛋糕模都不用，布丁碗走起，哈哈。对于没烤箱的娃来讲，冻芝士简直就是福星！奥利奥饼干可以换成消化饼，可以加水果进去。。随你欢喜啦。。不得不说，奥利奥和奶制品绝配！！

用料

• 奥利奥饼干（去夹心后） 80G
• 黄油 40G
• 淡奶油 200ML
• 奶酪 150ML
• 吉利丁片 10G
• 糖 40G
• 可可粉

奥利奥冻芝士的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干去夹心后，放入保鲜袋，用擀面杖啥的碾碎，越碎越好。

步骤 2

黄油隔水融化成液体后与奥利奥饼干混合，然后放入容器底，压实，放冰箱冷藏。

步骤 3

吉利丁片放入冷水中浸泡，备用。

步骤 4

奶酪放入一导热性能好的碗，隔热水加热，一边加热一边搅拌，倒入20G糖继续搅拌。

步骤 5

放入泡软后的吉利丁片，继续搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 6

淡奶油倒入盘里，打发至6-7成。。

步骤 7

奶酪倒入打发好的淡奶油里，用橡皮刮刀翻拌均匀后，倒入容器，放冰箱冷藏ok啦。。等次就是。。

步骤 8

次的时候可以洒点可可粉。。咽口水中。。。

菜谱创建时间：2013-09-09 11:29:15