大哥饺子（アニキ餃子）

作者： Liberty

来自日本TBS电视台的番组《今、この顔がスゴイ！》 对于吃煎饺喜欢皮的我来说，这么包饺子真的好机智。

用料

• 烧卖皮
• 猪肉末
• 白菜
• 韭菜
• 大蒜（可选）
• 生姜（可选）
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 花椒盐
• 芝麻油
• 粉丝

大哥饺子（アニキ餃子）的做法步骤

步骤 1

这些用料！

步骤 2

肉馅搅拌上劲以后，用筷子划散，加入除了芝麻油之外的所有调料。

步骤 3

搅拌！

步骤 4

加入韭菜！

步骤 5

加入白菜！

步骤 6

然后哀川翔做这个的诀窍之一就是加入粉丝，口感会变好。

步骤 7

然后包的时候用烧卖皮，这是诀窍之二。我觉得用馄饨皮也可以。

步骤 8

把馅放在中间。

步骤 9

对角线包！

步骤 10

平底锅加芝麻油，把饺子摆上去。

步骤 11

多么整齐！

步骤 12

然后加水，大约三分钟后，煮到这个程度的时候，不停的开关锅盖让水汽散去。

步骤 13

然后就好啦！

步骤 14

请随意沾你喜欢的东西！

步骤 15

瞧一瞧！看一看！走过路过！不要错过！

菜谱创建时间：2013-09-08 23:18:08