面包丁炒羊肉

作者： 糖仔小朋友

本来应该是馕炒羊肉，但是南方没有馕啊！有光饼的用光饼试试！

用料

• 火锅羊肉刨片 2盒
• 彩椒 一根
• 洋葱 半个
• 干辣椒 3-4小根
• 小茴香 少许
• 盐
• 孜然

面包丁炒羊肉的做法步骤

步骤 1

菜椒，洋葱切丝备用。干辣椒切碎，加入小茴香混匀备用。面包丁（切片土司）要烤过，放置到没有水分，变成干巴巴的面包。

步骤 2

大火热锅 ，加少许油，放进羊肉片，快炒。

步骤 3

加入干辣椒跟小茴香，炒

步骤 4

加入菜椒丝跟洋葱丝，最后加入面包丁，翻匀。

步骤 5

下孜然，盐巴。翻匀起锅。end

面包丁炒羊肉的小贴士

全程大火。 炒羊肉 油少放一点，羊肉本身出油很厉害 锅里太不汤水下面包不太好，面包吸汤汁软趴趴口感不好

菜谱创建时间：2013-09-08 11:21:15