懒人版手撕包菜

作者： Yuiii

=_____=我家公仔和我都很爱吃。

用料

• 包菜 1棵
• 干辣椒 5支
• 醋 2~3勺
• 盐 1小平勺

懒人版手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜用手撕成小片，每一片中间的梗丢掉。（因为梗和叶面的厚度不一样，不会同时熟）

步骤 2

热锅，倒油。待锅中有一点点冒烟，就关火。把辣椒扔进去，用余温炒辣椒。（不然辣椒容易糊）

步骤 3

开火，把包菜扔进去，翻炒，让每一片包菜都沾上油。

步骤 4

倒醋。（大约我们平时用的那种不锈钢大勺，2-3勺。我喜欢吃酸的，就放大约3勺呢…）

步骤 5

撒盐（普通盐勺，一平勺）

步骤 6

翻炒均匀后立马出锅。

菜谱创建时间：2013-09-07 13:23:07