烤红豆馅年糕

作者： larinabetty

没有糯米粉，没有现成红豆沙，依旧阻止不了吃货想吃的心

用料

• 年糕糊：糯米，少量泰国香米（可不加），白砂糖，炼乳，牛奶，鸡蛋
• 红豆沙馅：红豆，白砂糖

烤红豆馅年糕的做法步骤

步骤 1

红豆用水煮熟，保证锅中有一部分汤，能用搅拌机打动。出锅前5分钟放入砂糖。出锅后用搅拌机打成细豆沙

步骤 2

再倒回到锅中，熬干一些，待用。

步骤 3

糯米（建议提前泡一下，不然打起来很麻烦），香米，糖，炼乳，香草精，牛奶一起倒进搅拌机，打至糯米无明显颗粒。

步骤 4

倒出，打进一个鸡蛋，搅拌均匀。如果米糊很稀，可以加一些面粉。我稍微加了些。

步骤 5

马芬模具涂油，倒一般木糊，放一块豆沙馅（把豆沙馅压成饼状），再到米糊至满

步骤 6

烤箱180度预热，年糕放进去后降到160度，烤到牙签插进年糕拔出后没有米糊就可以出烤箱了

烤红豆馅年糕的小贴士

超级无敌巨好吃，虽然麻烦了一点，但是很值！

菜谱创建时间：2013-09-07 08:46:59