牛丼 温泉蛋牛肉盖饭

作者： 旖旖妞的实验室

简单易做，比起吉野家的又好吃有新鲜，还有嫩滑无比的温泉蛋！那个香浓爽滑，怎么形容的出来！

用料

• 牛肉卷 150g
• 洋葱 半颗
• 味霖（或是米酒加糖） 2勺
• 日式酱油（生抽） 2勺
• 水 100m l
• 冰糖 一颗
• 蛋 一颗

牛丼 温泉蛋牛肉盖饭的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，放油炒软

步骤 2

牛肉卷稍稍过水，捞出加入洋葱锅一起炒制。

步骤 3

放入味霖、酱油、水、冰糖小火炖烧收汁。

步骤 4

直接连同汤汁浇铺在新鲜白米饭上，打上温泉蛋。就可以食用了！

牛丼 温泉蛋牛肉盖饭的小贴士

温泉蛋做法：小锅煮开水开国之后关火，把鸡蛋放入锅中盖上锅盖，闷5-6分钟即可！小心敲开直接铺在牛肉上就好！

菜谱创建时间：2013-09-05 12:51:07