越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。

作者： 满夏姑娘

没有去研究咖啡，但自己喜欢的口感，还是很清楚的。。 我喜欢浓郁的咖啡香~ 很多时候都是直接喝黑咖啡的，够浓，够苦，够香。。 如果加奶的话，我还是喜欢加淡奶，没错！就是黑白淡奶。。 咖啡会更滑，更香浓~ 而且，必须先搅拌后加奶，就是先把咖啡旋转起来，再加入淡奶，淡奶跟着这个旋转混合到咖啡里~~~ 旋转停止，咖啡也就OK啦，不用再搅拌，很香滑。。。 哈哈，我拍摄了短片。。哈哈哈。。。第一次拍。。。也没有技巧剪辑什么的。。。 视频地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_81e9dd130101difs.html 漩涡。。那一瞬间。。很短暂。。。真的很美。。。

用料

• 越南咖啡粉 18G
• 水 350ML
• 淡奶 随意

越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法步骤

步骤 1

滤纸放进滤网，倒入咖啡粉，加水进壶里。

步骤 2

等待！

步骤 3

烫热杯子，倒入咖啡。。

步骤 4

搅拌，咖啡旋转起来加入淡奶。。拍了短片，没拍照片。。。

步骤 5

旋转停止后拍的，不用再搅拌，混合得很好！

步骤 6

开喝哈！！！

越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的小贴士

1.我用了：越南咖啡粉18G，水350ML... 一般来说，一人份10G，120ML；两个份18G，240ML；我这个咖啡真的很浓很浓的，所以还是要根据自己的咖啡来调整哦。 2.值得一提：用我这种滴漏式咖啡壶必须使用滤纸，不仅可以增加浸泡时间，咖啡的品质也提高呃。。 不用滤纸会有很多咖啡粉一起漏进去，口感差很多。我这个咖啡壶的温度，只有85度左右。。 冲咖啡不用100度的水的啊，用85度左右就OK啊...

菜谱创建时间：2013-09-05 12:04:23