核桃巧克力布朗尼

作者： 曼陀铃-1

这个核桃巧克力布朗尼这款巧克力布朗尼的味道是很浓郁的，很香，每一口下来都有核桃的脆脆的口感，甜中带着淡淡的苦味。

用料

• 黑巧克力150克
• 黄油150克
• 全蛋3个
• 无糖可可粉20克
• 低粉150克
• 泡打粉3克
• 小苏打粉1克
• 牛奶30毫升
• 细砂糖90克
• 核桃仁80克

核桃巧克力布朗尼的做法步骤

步骤 1

先把所有粉类过筛，烤箱预热至150度，把切碎的核桃仁放进烤箱烤大约7分钟，拿出来晾凉。

步骤 2

巧克力隔水融化，加入黄油和糖，等黄油也融化了后就用电动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

把全蛋一个一个加进巧克力糊里，搅拌均匀，然后加入三分之一的粉类，用刮刀搅拌至无粉粒后加入30毫升的牛奶，搅拌均匀后把全部粉类都加入拌匀，最后用电动打蛋器最后搅拌一次，巧克力面糊完成。

步骤 4

原方中是要用21.5CM/30CM不粘烤盘的，但是我没有，只好用一个长磅蛋糕模和两个小的磅蛋糕模，用刮刀把巧克力面糊倒进模具里，大概7成满就可以了。

步骤 5

放进预热至175度的烤箱，烤30-35分钟左右。

核桃巧克力布朗尼的小贴士

核桃预先烤一下会更香，像我这样用一个大两个小的模同时烤的话，小模可以提前3、4分钟取出来，这样就可以避免小模里的蛋糕烤得太干。

菜谱创建时间：2013-09-05 01:14:01