超简单南乳排骨粉肠煲

作者： Y泡沫儿

这款砂锅排骨，既简单又好吃，朋友们都可以试试哦。保证你不会后悔，煮过之后就是你家里的家常菜了。

用料

• 粉肠
• 排骨
• 蒜头 一整个
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 花生油 适量
• 南乳 一块
• 老抽 小半勺
• 白砂糖 小半勺

超简单南乳排骨粉肠煲的做法步骤

步骤 1

把粉肠洗净，排骨冲水洗干净，再切成块。图中的是切得比较长的，你们也可切成小块状。

步骤 2

准备好蒜头、姜，蒜头一粒粒剥好不必切块或拍碎，姜可以切块或切丝。这里如果喜欢吃蒜头的可以多放点，不喜欢的也可以减少方子里的量，煮好的蒜头是软软的排骨和酱料的汁都融入进去，很香。

步骤 3

洗净切好的排骨粉肠放进砂锅里，把适量的花生油，酱油，老抽，南乳，糖，姜，蒜头（就是把所有的配料都放进去）搅拌均匀。腌制15分钟。

步骤 4

开大火煮到沸腾，这里需要用筷子搅拌下，以免粘锅，沸腾之后（这里可能需要5分钟）加水，大约大半碗，没过排骨就可以。

步骤 5

盖上砂锅盖，转小中火焖煮20分钟就可以了。简单下饭。

步骤 6

这里的时间都是的自己控制的，如果你觉得差不多了可以看下，肉都软了就可以了。

超简单南乳排骨粉肠煲的小贴士

如果喜欢吃鸡肾鸡心等朋友也可以一起放进去煮，味道也是超好的哦。

菜谱创建时间：2013-09-04 18:01:55