霜雪巧克力玛芬

作者： 牛奶大可

本来想做大理石蛋糕 都准备好了赫然发现模子神隐了 于是就临时起意改作巧克力muffin 效果还不错 卖相口感都很好 超级适合美好的周日午后

用料

• 面粉 250g
• 黄油 150g
• 绵白糖 150g
• 鸡蛋 3个
• 可可粉 4大勺
• 小苏打 2小勺
• 白巧克力 1块

霜雪巧克力玛芬的做法步骤

步骤 1

将黄油软化后加入糖，用打蛋器打匀，打到稍稍发泡最好

步骤 2

分次加入蛋液混合均匀后倒入牛奶

步骤 3

倒入可可粉、小苏打和过筛的面粉，搅拌均匀成糊状

步骤 4

将面糊倒入模子，八分满

步骤 5

放入180度预热的烤箱，20分钟

步骤 6

出炉后筛撒一层糖粉，将用刀子刮出的白巧克力装饰放在表面

霜雪巧克力玛芬的小贴士

用刀子刮巧克力不需要太用力，薄薄的自然就会成卷儿，且会有入口即化的口感，比起厚重的巧克力卷儿更有幸福感 玛芬蛋糕非常简单，完全不用遵守方子。表面如何装饰，加些啥配料，多一点少一点，每每都会有意外收获。随性发挥吧！

菜谱创建时间：2013-09-03 02:33:08