大白菜洗干净用手撕成小块。(不要用刀切)
干鱿鱼泡发好剁成末。
平底锅滴几滴油,好吧,你可以多滴几滴,我个人喜欢麻油~
放入鱿鱼末。再铺上大白菜,加少许水,盐巴,姜丝,胡椒粉。盖上盖子。
开中小火,焖。等到透过锅盖看到大白菜变软了,打开盖子翻炒下,再加盖焖一分钟。
好啦,可以了。。。