荠菜蘑菇炒肉片

作者： 雪香云蔚

荠菜和蘑菇都是很鲜的食材，再用肉质的鲜美把鲜味发挥到极致。 简简单单配一碗白饭，也可以很下饭。

用料

• 荠菜
• 蘑菇
• 肉片

荠菜蘑菇炒肉片的做法步骤

步骤 1

荠菜挑拣、洗净

步骤 2

蘑菇去蒂、洗净

步骤 3

肉片加入料酒、淀粉拌匀，腌制片刻

步骤 4

热锅冷油，放入蘑菇、肉片煸炒至肉片变色、蘑菇变色出水

步骤 5

放入荠菜继续煸炒，至荠菜变色，加入盐、白砂糖适量，翻炒片刻出锅

荠菜蘑菇炒肉片的小贴士

肉片建议选用猪里脊肉

菜谱创建时间：2013-09-02 14:14:04