圆白菜炖冻豆腐

作者： 夏佑YUu

健康～萝卜白菜保平安～哈哈～

用料

• 小胡萝卜 两根（很小的）
• 圆白菜 半个
• 冻豆腐 一块
• 洋葱 适量
• 肉丝 适量
• 高汤 两大勺
• 盐 适量

圆白菜炖冻豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎～

步骤 2

胡萝卜切小小丁～

步骤 3

豆腐切小块～

步骤 4

圆白菜切粗丝～

步骤 5

炒菜用的肉丝事先准备好的，我一般会炒出来一大碗，用时取一点（做法：猪肉切丝，用淀粉、料酒抓匀，过油炒熟备用）

步骤 6

锅中放油，倒入洋葱丁爆香，随之倒入胡萝卜丁煸炒～

步骤 7

煸炒片刻后倒入圆白菜继续翻炒～

步骤 8

待圆白菜趴下，放入肉丝翻炒～

步骤 9

放入豆腐翻炒片刻～

步骤 10

加高汤～我用的是炖牛肉的汤～两大汤匙～

步骤 11

加水没过菜和豆腐～小火咕嗒～放入少许盐（也可以加一些蚝油）

圆白菜炖冻豆腐的小贴士

不喜欢吃胡萝卜却又想吸收其营养的：切小小丁（点缀着还好看）〜 过油多煸会儿〜多炖会儿〜 就木有什么味儿了〜 我是一个不爱吃胡萝卜的人〜

菜谱创建时间：2013-09-01 19:14:51