金钩娃娃菜

作者： 刘师傅厨房

金钩就是小海米，因此型与色酷似金钩，故得名之。 这次选的金钩是草虾淡晒的，大家选这类海鲜干货，最好选淡晒的，不是特别咸，而且鲜味足，市场上不好的干货都是不新鲜的海产品，搓进大量的盐再进行晒制，特别咸不说，还有一股臭烘烘的味道，味道不好还不健康。 #乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#

用料

• 金钩
• 娃娃菜
• 蒜
• 淀粉

金钩娃娃菜的做法步骤

步骤 1

金钩用少许水泡发，娃娃菜切段，蒜切片

步骤 2

锅热先煸香蒜片，之后下娃娃菜翻炒均匀，随后放入金钩，泡的水不要扔掉，很鲜美的，也放进去，注意不要把渣滓一并倒进去。

步骤 3

炒到娃娃菜微微变软，汤汁渗出，勾薄芡即可出锅。

菜谱创建时间：2013-09-01 18:44:30