鸡油菌酱肉烤大贝壳面

作者： 嗜睡娃娃

用料

• 材料：1人份
• 大贝壳面10个
• 肉末 150 g
• 新鲜鸡油菌 100 g
• 生抽
• 老抽
• 洋葱 半个
• 泡椒 按口味
• 料酒 2勺
• 奶酪末 适量

鸡油菌酱肉烤大贝壳面的做法步骤

步骤 1

先介绍今天的主角， 大贝壳面。每个约拇指长。按包装说明煮好

步骤 2

鸡油菌洗净撕成条。泡椒切碎，洋葱切末

步骤 3

锅里给油，将肉末炒香（我用的头天做包子剩的馅，里边还有点木耳）。然后加入洋葱和泡椒，炒一会

步骤 4

倒入料酒，待酒味散发后，加入合适量生抽和老抽，炒成酱油肉

步骤 5

最后加入新鲜鸡油菌，炒到软

步骤 6

煮好的贝壳面过凉水，漓干，放如一个刷过橄榄油的烤盆里。将炒好的鸡油菌酱油肉填入每个贝壳中。量应该差不多，可能会多出一口肉馅来

步骤 7

最上面撒上薄薄一层奶酪，放入预热好的烤箱，200度，奶酪开始融化时便拿出

菜谱创建时间：2013-09-01 17:07:32