丝瓜煎饼

作者： 叶小扬

最近才开始下厨房，用南瓜做过，但是感觉丝瓜味道好一些，拿来和大家分享，我觉得分享是一件很快乐的事情~~

用料

• 丝瓜 两个
• 面粉 适量
• 清水 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 少许
• 鸡精 少许

丝瓜煎饼的做法步骤

步骤 1

取适量面粉，放入容器中

步骤 2

丝瓜擦成丝

步骤 3

把鸡蛋，丝瓜，盐，鸡精一起放入面粉中，并加少量水搅拌

步骤 4

加水成为面糊状，使劲搅拌，不要留着面疙瘩

步骤 5

锅内放入少许油，油热之后放面糊，煎至两面金黄就可以了

丝瓜煎饼的小贴士

1、不好意思哈，中间的没有拍下来，面糊状大概和特粘稠的米粉差不多。 2、油不要放太多，能在锅底形成薄薄的一层就可以了，太油了不健康。 3、放面糊的时候转一下锅，尽量让饼薄一些。 4、面糊放入锅中，等变成半透明状的时候，再翻面。 希望大家可以喜欢，以后会更加用心的，(*^__^*)

菜谱创建时间：2013-08-31 20:19:22